ROMANCE DE LA PLANTÁ Y LAS MIGAS DEL MAYORDOMO.
Para estrenar dos mil quince
primera cita de Harca
en el Puerto Mayordomo,
que nombra la finca y casa,
en las afueras de Ardales,
el domingo a la mañana.
Conforme vamos llegando
con escardillos y azadas,
nos hacen pasar al fondo
donde caldea la sala
una angular chimenea;
las mesas aderezadas
de cuanto puede pedir
rica y rústica pitanza:
molletes, lomo, manteca
colorá (que es colorada),
platos con aceite virgen,
tocino de asar, zurrapas,
y por supuesto el café
de cebá (por ser cebada),
que ni quita a nadie el sueño
ni el colesterol subraya.
Después de desayunar
y sin que queden migajas,
nos saludamos afuera
en grupos a la recacha:
unos miraban al pueblo,
otros al gato en la parra,
mientras que algunos faltones
llegaban o no llegaban.
Al fin al cerro Malena
por la ladera esquinada,
con los aperos y esquejes
al hombro, en tropa cerrada,
arribamos a una finca
pública y abandonada,
donde apretaba el calor,
y allí cada cual cavaba
un hoyo ya y cinco luego
que plantones cobijaran
de higueras y de chumberas
y otros que darán mañana
membrillos de recia carne
y suculentas granadas.
Terminada la misión
el sendero de montaña
nos llevó a la Sierrezuela,
en agradable escalada
donde la vista se pierde
y los pulmones se ensanchan.
Dispersos en grupos varios
emprendimos la bajada
bordeando el hondo Arroyo
de la Zahurda; con calma
y disfrutando el paisaje
volvimos hacia la casa,
siguiendo la carretera
que del Chorro se proclama.
A la hora convenida
con exactitud palmaria
nos sentamos a las mesas
al aire libre; callaba
la treintena, que con vino
más entremeses saciaba,
en un brete, toda hambre;
minutos después estaban
sirviendo una maravilla
en el fuego aderezada:
las más suculentas migas
de ajo y chorizo escarchadas,
con su huevo frito encima,
que a un muerto resucitaran.
Entonados de tal modo
y al ritmo de la guitarra,
canturreamos en firme
el ágil himno de Harca,
antes de ensayar las fotos
que ponen su seña y marca
al fondo de la piscina
en la hermandad que reclama
un pronto segundo encuentro.
Y aquí el romance se acaba.
Mª Isabel Duarte y
Pepe Lara
Fotos : Juan Duarte
1 comentario:
Por si fuera interesante o de utilidad para esa Asociación o para sus afiliados, tengo publicado el blog plantararboles.blogspot.com
Un manual sencillo para que los amantes de la naturaleza podamos reforestar, casi sobre la marcha, sembrando las semillas que producen los árboles y arbustos autóctonos de nuestra propia región.
Salud, José Luis Sáez Sáez.
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